Gut zu wissen  · 25. November 2022
Ungefiltertes, trübes Olivenöl sieht verlockend aus. Aber ist ungefiltertes Olivenöl wirklich besser als gefiltertes? Ungefiltertes Olivenöl kann man mit einem frisch gepressten Orangensaft mit Fruchtfleisch vergleichen. Frisch erstellt ist natürlich ein Erlebnis. Aber nach einiger Zeit schmeckt es nicht mehr so frisch … Wie alle natürlichen Produkte. Ungefiltertes Olivenöl weist (gesunde) Partikel von Fruchtfleisch, Wasser-, Haut- und Kernresten auf. Deswegen ist es trüb und nicht,...
Olivenöl zur Vorbeugung gegen Brustkrebs
Gesundheit  · 21. Oktober 2022
1985 hat die American Cancer Society den Oktober zum Brustkrebsmonat auserkoren. Verschiedenen Organisationen dient diese Zeit alljährlich, um mithilfe von Aktionen und Sachinformationen das wichtige Thema in den Fokus des öffentlichen Bewusstseins zu rücken. Dabei wird sowohl über die Forschungslage, die geeignete Vorbeugung als auch über den aktuellen Behandlungsstand von Brustkrebs informiert. In diesem Rahmen möchten wir den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von hochwertigem nativen...

5 Gläser mit hochwertigem Olivenöl
Tipps rund um das Olivenöl · 27. Juli 2022
Die Temperaturen steigen und die Freude, sich mal wieder mit Freunden zu treffen, steigt überproportional. Und wie wäre es, eine Verkostung von hochwertigem Olivenöl mit Freunden zu organisieren?
Gesundheit  · 19. Mai 2022
Hochwertiges Olivenöl gilt allgemein als gesund. Doch warum eigentlich? Dies hängt mit den zahlreichen positiven Inhaltstoffen von nativem Olivenöl extra zusammen. Zu diesen besonders gesunden Inhaltsstoffen gehört auch Oleocanthal. Diese in hochwertigem Olivenöl enthaltene Polyphenolverbindung ist mit antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften ausgestattet. Wir erklären dir, welche außergewöhnlichen Erkenntnisse die Wissenschaft in den letzten Jahren rund um Oleocanthal...

Wie erkenne ich hochwertiges Olivenöl?
Gut zu wissen  · 29. März 2022
Man kann an wenigen Dingen erkennen, ob man ein hochwertiges Olivenöl in der Hand hält. Hier wird unter anderem der Säuregehalt erklärt...
Gut zu wissen  · 28. Januar 2022
Wir zeigen dir, wie du gutes, hochwertiges und schmackhaftes Olivenöl – am besten direkt vom Erzeuger – erkennst.

Kann man mit Olivenöl braten?
Tipps rund um das Olivenöl · 16. Dezember 2021
Lass Dir erklären, warum man gerade mit hochwertigem Olivenöl am besten braten kann. Entgegen der landläufigen Meinung.