Olivenöl vom Erzeuger: Zertifizierte Qualität von ausgewählten Familienbetrieben

Spanien ist eines der Lieblings-Urlaubsländer der Deutschen, wenn nicht sogar das Lieblings-Urlaubsland.

 

Dies ist es nicht zuletzt wegen seiner kulinarischen Köstlichkeiten, wie fangfrischem Fisch, unzähligen Tapasvarianten oder der berühmten Paella. Der sogenannten Mittelmeerdiät lässt sich also herrlich frönen während unvergesslicher Urlaubstage in diesem von der Sonne so verwöhnten Land, meiner mediterranen Heimat. Eine ganz wichtige Zutat für diese Mittelmeerdiät ist das hochwertige Olivenöl, direkt vom Erzeuger.

 

Doch so schön ein Urlaub dort auch ist, irgendwann neigt er sich dem Ende zu. Zurück im Alltag, in weiter Ferne, kommt die Frage auf, woher du denn nun dein liebstes Olivenöl von dem kleinen aber feinen Produzenten aus Spanien bekommen sollst. Diese Situation wird wohl kaum jemand so gut nachvollziehen können wie ich. Vor über zehn Jahren bin ich nach Deutschland gekommen und hin und wieder vermisse ich meine Heimat – so auch das besondere spanische Olivenöl. Aus diesem Gefühl heraus fasste ich 2018 den kurzen Entschluss einen Onlineshop für Premium natives Olivenöl extra aus der Frühernte zu gründen. Zunächst belieferte ich hauptsächlich Freunde und Bekannte. Doch die Qualität der von mir ausgewählten Olivenöle – direkt vom Erzeuger – sprach sich schnell herum und heute kann ich dir ein großes Sortiment aus Olivenölen mit verschiedenen organoleptischen Eigenschaften aus handverlesen ausgewählten Familienbetrieben in meinem Onlineshop anbieten.

Olivenöl direkt vom Erzeuger – meine Herzensangelegenheit und Leidenschaft

Sie ist aus dem Geschmack einfach deutlich wahrnehmbar: die zertifizierte, hervorragende Qualität der aus ökologischem Anbau stammenden Oliven. Auch die detailversessene Verarbeitung zu Premium nativem Olivenöl extra aus der Frühernte, die so nur in kleinen familiengeführten Ölmühlen betrieben werden kann, kannst du deutlich herausschmecken. Da spürt man beim Verkosten des Olivenöls vom Erzeuger sowohl die Liebe zum Produkt und zum Handwerk als auch nicht zuletzt die Liebe zur sonnigen Heimat Spanien mit ihren verschiedenen Regionen und deren unterschiedlichen Bodenverhältnissen und Olivenvariationen.

Vielfach lecker zu verwenden – Olivenöl direkt vom Erzeuger

Ja, es schmeckt nach Sonne, Urlaub und eingefangenen Erinnerungen an unbeschwerte Tage in einem atemberaubend schönen Land: unser Premium natives Olivenöl extra aus der Frühernte – direkt vom Erzeuger.

 

Vielleicht hast du genau die gleiche Erfahrung gemacht und mit allen Sinnen die spanischen Köstlichkeiten im Ursprungsland genossen? Dann weißt du, wie wichtig – neben den herrlich mediterranen Rezepturen – die Zutat Olivenöl ist. Sie kann ein Gericht besonders köstlich schmecken lassen und ihm diese gewisse Note verleihen, die es zur perfekten Mahlzeit macht. Mit den Olivenölen, die alle von mir sorgfältig ausgewählt wurden und die direkt vom Erzeuger stammen, liegst du richtig, wenn du Wert auf gutes und gesundes Essen und einen hohen Anteil an Polyphenolen legst. Schau dich in meinem Onlineshop um und probiere verschiedene Sorten aus – auch du wirst dein Lieblings-Öl finden. Als besonderen kleinen Geheimtipp möchte ich dir außerdem verraten, dass Olivenöl im Gegensatz zur landläufigen Meinung nicht ausschließlich für die Zubereitung von herzhaften Speisen zum Einsatz kommt, sondern auch Süßem das gewisse Extra verleihen kann.

 

Du kannst dir sicher sein, dass es uns selbst ein großes Anliegen ist, den ständigen Kontakt mit unseren leidenschaftlich engagierten Erzeugern von Olivenöl zu halten. Nicht nur sind uns diese Menschen wichtig, wir wollen dir außerdem die größtmögliche Transparenz bieten.

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L'alqueria

Die Ölmühle L'Alqueria ist ein familienbetriebenes Unternehmen, welches sich im Herzen von Sierra de Mariola, einem Naturschutzgebiet in Alicante (Spanien), wenige Kilometer entfernt vom Mittelmeer befindet. Die Ölmühle produziert ökologisches und konventionelles kaltgepresstes natives Olivenöl extra. Zur Herstellung gehört die Ernte der Oliven zum richtigen Reifezeitpunkt sowie die Kaltextraktion innerhalb weniger Stunden.  Danach wird das Olivenöl extra vergine in Edelstahlbehälter mit gleichmäßiger Temperatur und Zufuhr von Stickstoff ideal aufbewahrt. All das und die einheimischen Olivensorten "Blanqueta" und "Alfafarenca", die aus  hundertjährigen Olivenhainen stammen, machen dieses native Olivenöl extra aus Spanien einzigartig auf der Welt.