L'Alqueria Blanqueta (BIO)-500 ml-Ernte 2021

Olivensorte: 100% Blanqueta (BIO) (geschützte Ursprungsbezeichnung: Aceites de la Comunidad Valenciana)

Produzent: Almazara L'Alqueria S.L.

Herkunft: Alicante (Spanien)

Ernte: Oktober 2021

Mindesthaltbarkeitsdatum: Ende Januar 2023

Formate: weiß lackierte undurchsichtige 500 ml Flasche, 250 ml Flasche und 2,5 l Kanister

Gefiltert?: Ja

Preise und Auszeichnungen 2022*:

*Ernte 2021

  • "Iberoleum": Platz 93/100  in der Kategorie "intense" und 9,3/10 in der Kategorie "Seltene Olivensorten" 
  • "TerraOleum": Erwähnung der Qualität in der Kategorie grün-fruchtig

Parameter

Säuregehalt: 0,08%

Polyphenolgehalt: 592mg/Kg

Oleocanthal-Oleacein: 223 mg/Kg

Vitamin E: 353,4 mg/Kg

 

Verkostungsnoten

Natives Olivenöl extra sehr aromatisch. Aroma nach Artischocke, grüne Mandel und Walnuss. Am Gaumen gibt es Überraschungseffekt. Am Anfang ist mild aber gleich kommt eine mittel Bitterkeit und Schärfe.

 

Passt gut zu...

 (Obst-)Salaten, mageres Fleisch (z.B. Hähnchen), Fettfisch (wie z.B. Lachs oder Thunfisch), bittere Gemüse (wie Artischocke) oder einfach als letzter Schuss in Eintöpfen und natürlich auch aufs geröstetes Brot.

 

 

 

14,90 €

29,80 € / L
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