olioli

señorios de relleu

L'alqueria

Die Ölmühle L'Alqueria ist ein familienbetriebenes Unternehmen, welches sich im Herzen von Sierra de Mariola, ein Naturschutzgebiet in Alicante (Spanien), wenige Kilometer entfernt vom Mittelmeer befindet. Die Ölmühle produziert ökologisches und konventionelles kaltgepresstes natives Olivenöl extra. Zur Herstellung gehört die Ernte der Oliven zum richtigen Reifezeitpunkt sowie die Kaltextraktion innerhalb weniger Stunden.  Danach wird das Olivenöl extra vergine in Edelstahlbehälter  mit gleichmäßiger Temperatur und Zufuhr von Stickstoff  ideal aufbewahrt. All das und die einheimischen Olivensorten "Blanqueta" und "Alfafarenca", die aus  hundertjährigen Olivenhainen stammen, machen dieses native Olivenöl extra einzigartig auf der Welt.