Olivensorten:  Coupage aus ürsprünglichen Sorten aus Alicante (Manzanilla Villalonga, Blanqueta, Changlot Real, Alfafara, Genovesa) und Arbequina.

Ölmühle: Señorios de Relleu 

Gefiltert?: Ja

Ernte: November 2019

Mindesthaltbarketisdatum: November 2021

Format: 250 und 500 ml metallische Flaschen

Säuregehalt: 0,17%

Polyphenolgehalt: 675 mg/Kg 

Verkostungsnoten:

Feines früchtiges natives Olivenöl extra mit Nuancen nach Blättern und einer Note nach reifen Früchten, Nüssen und Gras. Mild im Geschmack. Es ist im Mund zart und geschmeidig aber auch leicht süßlich. Kaum bitter und mit einem scharfen Abgang.

Passt gut zu...

Fleisch (gebratenes oder gegrilltes), Fisch (weißer und fetter), Reis, Hülsenfrüchte, Gemüse, Salaten, Soßen, weicher Käse, Joghurt, Eis...