Natives Olivenöl extra, erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kaltgepresst.

Olivensorten: Coupage aus den BIO- Sorten "Alfafarenca", "Arbequina" und "Villalonga". Je nachedem wie groß die Ernte der unterschiedlichen Olivensorten jedes Jahr ist, wird das Verhältnis entsprechend angepasst. 

Ölmühle: 565 MSNM (ES-ECO-020-CV)

Herkunft: Alicante (Spanien)

Gefiltert?: Ja

Ernte: Oktober 2019

Abgefüllt: Januar 2020

Mindesthaltbarkeitsdatum: April 2021

Format: 250 ml Kanister

Geschmacksnoten: intensiv reif früchtig .Wenig bitter und scharf

Aufbewahrung: gut verschlossen an einem dunklen und kühlen Ort (14-18°C)

Parameter

Säuregehalt: 0,17%

Polyphenolgehalt: 344 mg/Kaffesäure/Kg

Beschreibung

Dieses natives Olivenöl extra stammt aus tausendjährigen Olivenbäumen, die sich auf einer Höhe von 565 Meter über das Mittelmeer befinden. Es ist  reif fruchtig mit Aromen nach Gras, Mandel, Walnuss und reife Früchte. Im Mund ist wenig bitter und scharf.

Es passt super zu...

Brot, Salaten, Soßen, weißem Fisch, Nudeln,...