565 MSNM - Coupage (BIO) - 500 ml - Ernte 2021

Natives Olivenöl extra, erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kaltgepresst.

Olivensorten: Coupage aus den BIO- Sorten "Alfafarenca", "Arbequina" und "Villalonga". Je nachedem wie groß die Ernte der unterschiedlichen Olivensorten jedes Jahr ist, wird das Verhältnis entsprechend angepasst. 

Ölmühle: 565 MSNM (ES-ECO-020-CV)

Herkunft: Alicante (Spanien)

Gefiltert?: Ja

Ernte: Oktober 2021

Mindesthaltbarkeitsdatum: April 2023

Format: 500 ml

Geschmacksnoten: intensiv früchtig. Mittel scharf und  bitter

Aufbewahrung: gut verschlossen an einem dunklen und kühlen Ort (14-18°C)

 

Parameter

Säuregehalt: 0,13%

Polyphenolgehalt: 558 mg/Kg

 

Beschreibung

Dieses natives Olivenöl extra stammt aus tausendjährigen Olivenbäumen, die sich auf einer Höhe von 565 Meter über das Mittelmeer befinden. Mit Nuancen nach grünen Mandeln, Nüssen, Gras, und Apfel. Im Mund ist mittel scharf und bitter.

 

Es passt super zu...

Brot, Salaten, Soßen, weißem Fisch, Nudeln,...

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