Natives Olivenöl extra, erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kaltgepresst.
Olivensorten: Coupage aus den BIO- Sorten "Alfafarenca", "Arbequina" und "Villalonga". Je nachedem wie groß die Ernte der unterschiedlichen Olivensorten jedes Jahr ist, wird das Verhältnis entsprechend angepasst.
Ölmühle: 565 MSNM (ES-ECO-020-CV)
Herkunft: Alicante (Spanien)
Gefiltert?: Ja
Ernte: Oktober 2021
Mindesthaltbarkeitsdatum: April 2023
Format: 500 ml
Geschmacksnoten: intensiv früchtig. Mittel scharf und bitter
Aufbewahrung: gut verschlossen an einem dunklen und kühlen Ort (14-18°C)
Parameter
Säuregehalt: 0,13%
Polyphenolgehalt: 558 mg/Kg
Beschreibung
Dieses natives Olivenöl extra stammt aus tausendjährigen Olivenbäumen, die sich auf einer Höhe von 565 Meter über das Mittelmeer befinden. Mit Nuancen nach grünen Mandeln, Nüssen, Gras, und Apfel. Im Mund ist mittel scharf und bitter.
Es passt super zu...
Brot, Salaten, Soßen, weißem Fisch, Nudeln,...
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