OliOli - 1 Olivo por la Paz - Arbequina (BIO) - 500 ml - Ernte 2025

Olivensorte: Arbequina (BIO)

Produzent: OliOli Biodinamico S.L. (ES-ECO-020-CV)

Herkunft: Requena, Valencia (Spanien)

Ernte:  Oktober 2025

Mindesthaltbarkeitsdatum: Oktober 2027

Gefiltert?: Ja

Parameter:

Polyphenolgehalt: 314mg Kaffeesäure/Kg

Oleocanthal: 38,5 mg/Kg (Tyrosol)

Oleacein: 68,6 mg/Kg (Tyrosol)

Die familienbetriebene Ölmühle OliOli Biodinamico ist die einzige Ölmühle in der Valencia Region, die ausschließlich Olivenöl nur in Bio Qualität produziert.

Was heißt "1 Olivo por la Paz"?

Das heißt ein Olivenbaum für den Frieden. Die Marke wendet ein 0,7% des Erlöses in ein soziales Projekt auf.

Verkostungsnoten:

Dieses native Olivenöl extra aus der Sorte Arbequina durchbricht die typischen Merkmale dieser Varietät. Es zeichnet sich durch ein intensives Fruchtaroma aus, begleitet von grünen Noten nach frisch geschnittenen Gras, grüner Banane und Apfel.
Am Gaumen zeigt es einen süßen Einstieg, gefolgt von einer leichter Bitterkeit und Schärfe.

Passt gut zu...

Cremesuppen, Pesto, Spargeln, Geflügeln, Ceviche, Desserts, Erdbeeren, Bananenbrot.