Natives Olivenöl extra, erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kaltgepresst.

Olivensorte: 100% Picual (BIO)

Ölmühle: Almazara L'Alqueria S.L. (ES-ECO-020-CV)

Herkunft: Alicante (Spanien)

Gefiltert?: Ja

Erntedatum: Oktober 2021

Mindesthaltbarkeitsdatum: Ende April 2023

Formate: grün lackierte undurchsichtige 500 ml Flasche

Geschmacksnoten: leicht fruchtig. Mittel bitter, mittel scharf

Aufbewahrung: gut verschlossen an einem dunklen und kühlen Ort (14-18°C)

Preise und Auszeichnungen 2022*: Gewinner bei "TerraOleum" in der Kategorie leicht  fruchtig

*Ernte 2021

Parameter

Säuregehalt: 0,09%

Polyphenolgehalt: 593 mg/Kg

Oleocanthal-Oleacein: 129 mg/Kg

Vitamin E: 343,3 mg/Kg

Beschreibung

Dieses natives Olivenöl Extra ist hergestellt und abgefüllt in der eigenen familienbetrieben Ölmühle im Landkreis "El Comtat" in Alicante. Es ist sehr aromatisch mit vielen floraren Elementen. Deutliches Aroma nach grünen Tomaten sowie nach Tomatenpflanzen, frisch geschnittenen Grass, Äpfeln und grünen Mandeln. Am Gaumen es ist leicht fruchtig mit einem deutlichen Geschmack nach frisch geschnittenem Grass. Mittel scharf und mittel bitter, ausgewogen. Sehr reich an Vitamin E und Polyphenolen. Dieses natives Olivenöl Extra ist sehr wiederstandsfähig gegen hohen Temperaturen.

Es passt super zu...

Tomatensoßen, Salaten, Suppen, Fleisch, Meeresfrüchte...Auch ideal für Schmorgerichten, Braten, Panaden, Aufbewahrung von Lebensmitteln in Konserven...