Olivensorten: Bio Coupage aus den ürsprünglichen Sorten aus Alicante (Manzanilla, Villalonga, Blanqueta, Changlot Real, Alfafara, Genovesa) und Arbequina.
Ölmühle: Señorios de Relleu (ES-ECO-020-CV)
Gefiltert?: Ja
Ernte: November 2023
Mindesthaltbarketisdatum: Januar 2026
Format: 20 ml, 250 ml, 500 ml metallische Flasche und 3 l Bag-in-Box
Säuregehalt: 0,28%
Polyphenolgehalt: 633 mg/Kg
Awards der Ernte 2022: 3. Bestes BIO natives Olivenöl extra aus der Comunidad Valenciana bei ESAO Awards 2022
Awards vergangene Ernten: Top 10 bei der "Olive Oil Award" Biofach 2020, in Guide des Gourmands 2020
Verkostungsnoten:
Fruchtigkeit: 5 ⎪Schärfe: 4,6 ⎪Bitterkeit: 4,1
Natives Olivenöl extra mittelintensiv fruchtig, das grüne Aromen von frisch geschnittenem Gras, Mandeln und Apfel aufweist, sowie Noten von Nüssen hat. Es hat auch eine mittlere Schärfe und Bitterkeit im Mund.
Passt gut zu...
gegrilltem Fleisch, weißem sowie fettem Fisch, geschmortem Gerichten, Risotto, Eintöpfen mit Hülsenfrüchten, Gemüse, Salaten, Nudeln, Pizza, Soßen, Weichkäse, Eis, Joghurt,...
19,00 €
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