Empresa familiar dedicada a la elaboración de aceite de oliva virgen extra ecológico convencional ubicada en Muro de Alcoy a muy pocos kilómetros del Mar Mediterráneo y en el corazón del Parque Natural de la Sierra de Mariola en Alicante. El cuidado proceso que llevan a cabo desde el árbol hasta el envasado garantiza la mayor calidad de sus productos. El proceso de elaboración va desde la recogida de la aceituna en el momento óptimo de maduración del fruto a la extracción en frío en el mínimo tiempo, almacenándose a continuación en depósitos de acero inoxidable en oscuridad y tranquilidad, a temperaturas suaves y constantes inertizado con nitrógeno para su conservación excepcional. A parte de la variedad Picual, cultivan la variedad autóctona de aceituna Blanqueta y Alfafarenca en su olivares centenarios haciendo de su aceite de oliva virgen extra un producto único en el mundo.

Al preferir la calidad a la cantidad, renuncian a una buena parte del rendimiento graso de sus sus aceitunas a cambio de conseguir frutados más complejos e intensos

La calidad de sus AOVEs ha sido reconocida repetidamente  a nivel internacional durante los últimos años, ganando premios en concursos como London IOOC, TerraOlivo (Jerusalen), BIOL (Italia), Olivinus (Argentina), Los Angeles (USA), Ecotrama (España), TerraOleum (España),...