Olivensorten:  Coupage von ürsprünglichen Sorten aus Alicante (Manzanilla Villalonga, Blanqueta, Changlot Real, Alfafara, Genovesa) und Arbequina.

Ölmühle: Señorios de Relleu 

Gefiltert?: Ja

Ernte: November 2020

Mindesthaltbarketisdatum: November 2022

Format: 100, 250 und 500 ml metallische Flaschen

Säuregehalt: 0,27%

Polyphenolgehalt: 299 mg/Kg 

Verkostungsnoten:

Feines früchtiges natives Olivenöl extra mit Nuancen nach Blättern und einer Note nach reifen Früchten, Nüssen und Gras. Mild im Geschmack. Im Mund zart und geschmeidig aber auch leicht süßlich. Kaum bitter und mit einem scharfen Abgang.

Passt gut zu...

Fleisch (gebratenes oder gegrilltes), Fisch (weißer und fetter), Reis, Hülsenfrüchte, Gemüse, Salaten, Soßen, weicher Käse, Joghurt, Eis...